Wokkailua!

Ostin tuossa taannoin soijahiutaleita. En ole aikaisemmin käyttänyt soijarouhetta enkä kyllä suikaleitakaan ruoissa. Eilen päätin ottaa härkää sarvista ja kokkasin kämppikselleni ja ukkelilleni soijakatkarapuwokkia.  Wokin voisi kyllä tehdä joka vain katkisilla tai vain soijalla, tai ruveta hurjaksi ja laittaa kanaa molempien tilalle. ;) Tämä on helppo ja nopea tehdä. Mieletön vaihtoehto lounaaksi töihin.

Soija-katkis-wokki

2dl soija hiutaleita
vettä
mausteet
 
Keitä pussin ohjeen mukaan soijahiutaleet. Laitoin itse chilijauhetta ja mustapippuria mausteeksi. Siivilöi ylimääräinen vesi pois.

puolikas pussi wokkivihanneksia
punasipuli
paprikaa
soija kastiketta
makeaa chilikastiketta
1 dl vettä

kourallinen katkiksia

Laita pannulle oliiviöljyä ja jäiset vihannekset. Lisää suikaloitu sipuli. Kun vihannekset ovat sulaneet lisää paprika. Lisää vesi, loraus soijakastiketta ja reilusti chilikastiketta. Mulla ei nyt ole sen suurempia neuvoja missä suhteessa kastikkeita pitää laittaa, maistellen löytyy oikea suhde. Sitten lopuksi katkikset ja soija pannuun.

Tarjoile riisin tai nuudelien kanssa. Tai sitten ihan pelkällään.

Valmiit soijahiutaleet.

NAM!

Pakko hehkuttaa viljelmistäni!! Ruohosipulit kasvavat jo nyt ja herneenversot ovat kasvaneet huimasti. Olisin kuvitellut että niissä menisi kauemmin. Odotan innolla että pääsen tekemään vaikkapa uuniperunoihin täytteitä ja laittaa itse kasvatettua ruohosipulia. Ohhoh! On aikas mukavaa saada tälläistä vähän erilaista puuhaa. Suosittelen kaikille vähän viherpeukalointia! Pussillinen rucolan siemeniä odottavat jo ruokapöydällä että joku laittaisi ne mullan joukkoon.

Tänään tehtiin poikaystäväni kanssa uuniriisipuuroa. En enää ikinä tee riisipuuroa millään muulla tavalla.

Ohje oli näinkin yksinkertainen (Risella puuroriisi paketin kyljestä napattu)
2dl puuroriisiä
1l maitoa
0,5tl suolaa

Kaikki ainekset vuokaan ja sitten uuniin 175astetta puolentoista tuntia. Muutaman kerran jos muistaa puuroa sekoitella niin olis hyvä.

Tänään on ollut ihmeen ahkera päivä, vaikka päivä alkoikin vasta puolilta päivin. Olen lukenut tenttiin, käynyt lenkillä löntystämässä ja nyt sitten päätin tulla päivittämään blogin kun tuo toinen katselee Ronaldon ja Messin taistelua kumpi nyt sitten voittais... Miehet ja jalkapallo, niiden kahden asian väliin kannata mennä. Huomenna juhlitaan sitten mummoa, 80v aikamoinen saavutus! :)'

PUS!