Herkku hampparit

Päätimme tyttöjen kanssa herkutella ja parantaa maailmaa.
Ruokalistalla oli hampurilaisia ja salaattia. Hampparit olisivat ehkä kaivanneet hiukan majoneesia tai muuta kastiketta paholaisen hillon lisäksi. Kauppaan ei sitten jaksettu enää lähteä.


Pihvit:
400g jauhelihaa
makeaa chilikastiketta
mustapippuria
suolaa
goudaa kuutioina
2 munaa
1 punasipuli


Kaikki aineet sekaisin ja sitten pihvit pellille ja eikus uuniin 225 asteeseen sopivaksi aikaa.




Sämpylöitä en jaksanut tehdä itse vaan käytimme Reissumiehen täysjyvä-leipää.  Väliin laitettiin vuohenjuustoa, tomaattia, salaattia, punasipulihilloketta ja paholaisen hilloa. Unohtamatta tietenkään pihvejä. Vinkki: Suodatinpussista tulee kätevä tasku hampparille ja se on helppo syödä.

Herkullista viikonloppua kaikille ja mukavaa vappua! :)


PUS

Wokkailua!

Ostin tuossa taannoin soijahiutaleita. En ole aikaisemmin käyttänyt soijarouhetta enkä kyllä suikaleitakaan ruoissa. Eilen päätin ottaa härkää sarvista ja kokkasin kämppikselleni ja ukkelilleni soijakatkarapuwokkia.  Wokin voisi kyllä tehdä joka vain katkisilla tai vain soijalla, tai ruveta hurjaksi ja laittaa kanaa molempien tilalle. ;) Tämä on helppo ja nopea tehdä. Mieletön vaihtoehto lounaaksi töihin.

Soija-katkis-wokki

2dl soija hiutaleita
vettä
mausteet
 
Keitä pussin ohjeen mukaan soijahiutaleet. Laitoin itse chilijauhetta ja mustapippuria mausteeksi. Siivilöi ylimääräinen vesi pois.

puolikas pussi wokkivihanneksia
punasipuli
paprikaa
soija kastiketta
makeaa chilikastiketta
1 dl vettä

kourallinen katkiksia

Laita pannulle oliiviöljyä ja jäiset vihannekset. Lisää suikaloitu sipuli. Kun vihannekset ovat sulaneet lisää paprika. Lisää vesi, loraus soijakastiketta ja reilusti chilikastiketta. Mulla ei nyt ole sen suurempia neuvoja missä suhteessa kastikkeita pitää laittaa, maistellen löytyy oikea suhde. Sitten lopuksi katkikset ja soija pannuun.

Tarjoile riisin tai nuudelien kanssa. Tai sitten ihan pelkällään.

Valmiit soijahiutaleet.

NAM!

Pakko hehkuttaa viljelmistäni!! Ruohosipulit kasvavat jo nyt ja herneenversot ovat kasvaneet huimasti. Olisin kuvitellut että niissä menisi kauemmin. Odotan innolla että pääsen tekemään vaikkapa uuniperunoihin täytteitä ja laittaa itse kasvatettua ruohosipulia. Ohhoh! On aikas mukavaa saada tälläistä vähän erilaista puuhaa. Suosittelen kaikille vähän viherpeukalointia! Pussillinen rucolan siemeniä odottavat jo ruokapöydällä että joku laittaisi ne mullan joukkoon.

Tänään tehtiin poikaystäväni kanssa uuniriisipuuroa. En enää ikinä tee riisipuuroa millään muulla tavalla.

Ohje oli näinkin yksinkertainen (Risella puuroriisi paketin kyljestä napattu)
2dl puuroriisiä
1l maitoa
0,5tl suolaa

Kaikki ainekset vuokaan ja sitten uuniin 175astetta puolentoista tuntia. Muutaman kerran jos muistaa puuroa sekoitella niin olis hyvä.

Tänään on ollut ihmeen ahkera päivä, vaikka päivä alkoikin vasta puolilta päivin. Olen lukenut tenttiin, käynyt lenkillä löntystämässä ja nyt sitten päätin tulla päivittämään blogin kun tuo toinen katselee Ronaldon ja Messin taistelua kumpi nyt sitten voittais... Miehet ja jalkapallo, niiden kahden asian väliin kannata mennä. Huomenna juhlitaan sitten mummoa, 80v aikamoinen saavutus! :)'

PUS!

Blogin kirjoitus alkakoon!

Olen 22-vuotias opiskelija, jonka intohimoihin kuuluu runojen kirjoittaminen ja kokkaaminen. Uutena aluevaltauksena on viherpiipertäminen.  Katsotaan säilyykö innostus kevään myötä. Herneenversoja on kasvamassa ja kovat yritykset on saada ruohosipulia itämään. Tuloksia odotellessa…

 Herneenversot oli yllättävät helppo saada kasvamaan. Herneet vaan likoamaan vuorokaudeksi, lautaselle pari palaa talouspaperia, päälle multaa, kastele ja sitten herneet mullan päälle. Ja ei kun odottelemaan. Olen päivittäin suihkutellut herneitä ja yrittänyt pitää lautasta mahdollisimman valoisassa paikassa. Pariksi ensimmäiseksi päiväksi voi tehdä oman kasvihuoneen laittamalla lautasen vihannespussiin, kasvu pitäisi näkyä jo parissa päivässä.

                                                   Ruohosipulit asustaa säilykepurkissa.

Runoja olen kirjoittanut oikeastaan aktiivisemmin vuoden päivät. Ihanat opiskelijatoverini ovat saaneet runosuoneni kukkimaan. Onnittelurunot ovat eritysalaani, niitä on hauska riimitellä. Aikaisemmin purin teiniangstiani erinäisiin julkaisu kelvottomiin runon tekeleisiin, jotka pysyvät visusti pöytälaatikossa.  Tässä runo jonka kirjoitin mummolleni joka täyttää tämän viikon sunnuntaina 80-vuotta.

Meidän mummo täyttää tänään 80-vuotta

joten me ei juhlita aivan suotta.

Meidän mummo meille räiskäleitä paistaa

ja lapsenlapset niitä mielellään maistaa.

Meidän mummo aivan kuin huippukokki on

ja yhdessä meillä aina hauskaa on.

Vielä muutama sananen juuri sulle mummo rakas.

Halutaan sulle kertoa et oot meille tärkeä,

oot saanut meidän päähän paljon järkeä.

Roolimallina oot kaikille meille

ja ohjaat meidät oikeille teille.

Paljon onnea sulle toivomme,

oot aina meidän rakas mummomme.

 

Tänään ruokalistalla oli sushia! Ooooh! Yleensä käyn Tokyo55 syömässä tai Itäkeskuksen kauppakeskuksen Masabissa. Tokyossa olen käynyt ainoastaan lounasbuffetissä, joka maksaa 15€. Ruoka on hyvää ja valikoima on laaja, tarjolla on myös salaattia ja keitto. NAMS! Itse olen kerran tehnyt sushia, mutta tekeminen vaatii pitkiä pinnoja ja se on ihme väsäämistä. 

Eilen tein tulista bataattikeittoa. Tämä on niin helppo ja hyvä ohje!

Elikkäs siis:

Kivan kokoinen bataatti                                                                                                                    

muutama porkkana

sipuli

valkosipulia maun mukaan (itse laitoin 4 kynttä)

Vettä sopivasti + kasvisliemikuutio

loraus kermaa

Makeaa chilikastiketta

murskattua mustapippuria

Kuori porkkanat, bataatti ja sipulit. Pilko ne kivan kokoisiksi. Laita ensin porkkana ja bataattikuutiot kiehumaan veteen. Vettä olisi hyvä olla sen verran että kasvikset peittyvät. Lisää liemikuutio. Lisää sipulit hetken kuluttua. Kun vihannekset ovat kypsiä, soseuta keitto jollain härpäkkeellä joka kotoa nyt löytyy. Sitten ei muuta kun kasvikset kattilaan, kiehauta. Jos keitosta tulee paksua mössöä, lisää vettä. Lisää kerma, chilikastike ja mustapippuria. Chilikastiketta kannattaa laittaa vähitellen. Tulloo muuten äkkiä liian tulista.

Lisää kuvateksti

Tarjoile raejuuston kanssa, jos sitä kaapista löytyy.

PUS!